Билл Перл (Bill Pearl), легендарный культурист, тренер, автор книг по бодибилдингу:
Глядя на меня люди отказываются верить, что я не ем ни мясо, ни рыбу. Они по-прежнему считают, что мясо – это база для наращивания мускулатуры. Но я взял и разбил этот миф. В мясе нет ничего «волшебного», что превратило бы вас в чемпиона! Все, что вы ищете в куске мяса, запросто можно найти в любой другой пище.
Легендарный культурист Билл Перл, четыре раза завоевавший титул «Мистер Вселенная», известен как активный сторонник здорового образа жизни. В 1996 году его имя было увековечено в Зале Славы МФББ. Закончив спортивную карьеру, Билл стал чрезвычайно успешным тренером, консультантом по бодибилдингу, а также владельцем спортивных клубов. Его книги «Ключи к внутренней Вселенной», «За Вселенной», «Достижение формы» и «Стань сильнее» получили всемирное признание.
По мнению Билла Перла, 50-70 гр. белка, получаемого из обычных продуктов, вполне достаточно, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность организма.
